ORIGEM DO HAPPY HOUR
É o nome dado à comemoração informal feita, geralmente por colegas de estudo e trabalho, após a execução de alguma tarefa ou ao fim de um expediente. Tais comemorações são comuns em várias partes do mundo e em grandes cidades no Brasil.
Em geral, os pontos de encontro são bares e restaurantes, sendo comum o consumo de petiscos e bebidas alcoólicas (notadamente, a cerveja). Em certos casos, o estabelecimento comercial oferece música ao vivo, criando um ambiente bem aconchegante para os encontros.
Essa expressão teve origem nos navios da Europa. Para se evitar baixas e alto estresse nos marinheiros devido as longas viagem era permitido aos marinheiros lutarem boxe e luta livre. E daí que nasceu essa expressão
A Casa da Ovelha, possui uma linha de queijos tão interessante que você pode criar belos momentos com amigos ou colegas de trabalho.
Preparar uma deliciosa mesa com pães variados e queijos de dar água na boca.
Nosso queijo árabe(Tipo Labneh), é uma excelente pedida. Substitui com nobreza e muito mais salutar, qualquer patê ou similar. Ainda possui temperos que agradam aos paladares diversos.
Uma regra importante: o sabor do queijo deve se sobrepor ao sabor do vinho, isto é, queijos leves nunca devem ser servidos com vinhos encorpados. Se você vai investir em variedades de ambos, já os deixe separados de acordo com a harmonização entre si para seus convidados se deliciarem.
Nossos queijos pecorinos, podem acompanhar um Happy Hour invernal, com bons vinhos tintos e espumantes de qualidade. Figos frescos, amêndoas, pães artesanais, uvas e outras frutas, podem estar presente junto com nossos Pecorinos Toscanos e com nosso delicioso Tipo Samsoe também, Assim este último queijo, consegue dar uma sutileza cremosa para acompanhar um queijo com geleia de damasco por exemplo.
Sobrou queijo? O ideal é guardar todos separados, pois o sabor de cada um é individual e guardando todos juntos, pode haver uma confusão de aromas, o que mudaria totalmente o queijo e até o estragaria. Para conservar melhor enrolar em papel alumínio e conservar na geladeira.
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Nosso queijo Feta, pode estar presente em uma deliciosa salada de verão com acompanhamento de um espumante Brut Rosé - Que tal?
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Fonte: http://www.bloglizartfestas.com.br/dicas-para-uma-noite-de-queijos-e-vinhos/
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Fotos: Google Images / Acervo Pessoal
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