quinta-feira, 15 de outubro de 2015

Nova Identidade visual para os Iogurtes Casa da Ovelha

A Evolução das embalagens da Casa da Ovelha é uma constante desde a criação da empresa no coração do Roteiro Caminhos de Pedra em Bento Gonçalves no Rio Grande do Sul.
Abaixo, confira alguns exemplos da evolução da marca e embalagens .

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Acima versão para o Iogurte Firme com rótulo cartão em tons suaves.
Abaixo a mesma identidade é passada para os doces de leite e iogurtes batidos que lembram um "taro" de leite.


A embalagem acima veio com imagem mais robusta e informações mais direcionadas. Cores vivas foram adicionadas para destacar os sabores. Neste o verde, deixa evidente a característica natural sem sabor do produto, mas ainda com ares de produto da fazenda.




Já nos idos de 2014, as embalagens ganham versões mais modernas quanto ao seu envase.
O iogurte firme acima (com a tampa branca), destaca sabor e qualidades em rótulo  sleeve termoincolhível, que já estava sendo usado há algum tempo. A novidade ficou pela embalagem moderna com a tampa branca.




Não demorou muito para nova logomarca ser utilizada nas embalagens. Um destaque maior para a 
palavra ovelha e embalagens vigorosas chegam ao mercado em 2015.
Destaque para as informações, embalagem fluida  e cores vibrantes, marcam o momento de
renovação no laticínio.




A  praticidade, tornou-se palavra chave na área de produção e criação de produtos da
Casa da Ovelha. Por isso logo que a nova logomarca e sabores na versão firme são lançados, a empresa resolve substituir as consolidadas "garrafas" de 160 ml e 550 ml por copos nas versões 
80g, 150g e 500 g. Ainda o destaque fica por conta do selo de alumínio com a nova identidade
do laticínio gaúcho.

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Logomarcas
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A identidade de marca do laticínio, sempre deu destaque  ao prédio onde  se encontra a produção, loja  e recepção turística. 
Destaque para a região da Serra Gaúcha, região turística do qual o empreendimento é atração
obrigatória no Roteiro Cultural Caminhos de Pedra / Patrimônio do RS.





Acima vê-se a logo, ainda com sua casa símbolo em destaque e a palavra ovelha
sendo a característica principal. As cores verde e amarelo dão mais leveza e nacionalidade
ao produto. A casa verde ( do lado direito), é meramente ilustrativa.

Já abaixo a palavra "Casa" é substituída pela palavra "Parque", identificando assim o parque turístico que se encontra na mesma propriedade e que vai de encontro a vocação hospitaleira e turística da família dos proprietários.


Bolo de fubá com ricotta de leite de ovelha e alecrim






Foto: meramente ilustrativa

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Bolo de fubá com ricotta de leite de ovelha e alecrim
sachisachisachi.wordpress.com
Ingredientes
  1. manteiga 110g
  2. açúcar cristal orgânico 140g
  3. fubá orgânico 170g
  4. farinha de trigo integral orgânica 95g
  5. fermento químico 1 colher de chá
  6. sal 1/2 colher de chá
  7. ovos 3
  8. ricotta de ovelha 160g
  9. alecrim a gosto
Pré-preparo
  1. Aquecer o forno a 170 graus.
  2. Untar e polvilhar com farinha uma forma de bolo inglês
  3. Deixar a manteiga e os ovos em temperatura ambiente.

Preparo
  1. Misture a manteiga e o açúcar com o mixer elétrico ou um fouet até ficar cremos e esbranquiçado.
  2. Adicione os ovos batidos aos poucos.
  3. Adicione a ricotta e misture bem.
  4. Adicione o fubá, a farinha e o fermento peneirados e misture com uma espátula de silicone.
  5. Adicione o alecrim e misture.
  6. Coloque a massa no forma e asse durante 45 minutos ou até assar por completo.
Fotos: Google/ clubegourmetfischer.com.br/

quinta-feira, 8 de outubro de 2015

Clafoutis de tomate e queijo pecorino - RECEITA


Foto da receita: Clafoutis de tomate e queijo pecorino


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Clafoutis de tomate e queijo pecorino - RECEITA

Ingredientes 
Rende: 4 porções

  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • 450 g de tomates-cereja
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada
  • 90 g de queijo pecorino maturado, grosseiramente ralado
  • 6 ovos grandes
  • 50 g de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de creme azedo (sour cream; ver nota do editor)
  • 300 ml de leite semidesnatado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 190ºC. Unte levemente com azeite 4 pratos rasos refratários, cada um com 12 a 15 cm de diâmetro. Divida entre eles os tomates-cereja, espalhando-os, e salpique por cima a cebolinha e 80 g do queijo.
  2. Quebre os ovos numa tigela e bata-os, depois acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa lisa. Adicione o creme azedo e depois o leite, a fim de obter uma massa fina e homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. Despeje a massa por cima dos tomates, dividindo-a igualmente entre os pratos. Salpique o restante do queijo e mais um pouco de pimenta-do-reino. Leve ao forno por 30 a 35 minutos ou até ficarem firmes, crescerem e dourarem levemente.
  4. Retire os clafoutis do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir, pois os tomates ficam muito quentes por dentro.

Nota do editor:

Você pode fazer sour cream (creme azedo) caseiro misturando 1 lata de creme de leite sem o soro com o suco de 1 limão. Deixe descansar por 10 minutos antes de usar.
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Dicas e sugestões

• Prepare um único clafoutis grande, usando um prato refratário redondo de 23 cm de diâmetro por 5 cm de altura untado levemente com azeite. Aumente o tempo no forno para 35 a 40 minutos. • Use folhas de manjericão ou orégano frescas rasgadas em vez de cebolinha.
Fonte: http://allrecipes.com.br/receita/3816/clafoutis-de-tomate-e-queijo-pecorino.aspx